Tekst i zdjęcie: Tusia - Młodszy Kucharz (220)

Surówka z buraczków

Pyszna, a na ciepło wyśmienita!!!

Czas przygotowania: ponad godzinę

Stopień trudności: Łatwe

Pora dnia: Obiad

Składniki:

sok z cytryny, 1 łyżecz.

burak, 1 kg

jabłko, 3 szt.

cebula, 1 szt.

cukier, 1 łyżecz.

Sposób przygotowania:

Buraki ugotować w łupinkach. . Obrać i utrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę podsmażyć na kolor słomkowy, dodać obrane ze skórki jabłka utarte tak jak buraki. To wszystko dusimy ok. 10 min.Potem dodajemy buraki, cukier, 1 łyżeczkę Vegety, sok z cytryny. Można podawać na ciepło i zimno.