Tekst i zdjęcie: Tusia - Młodszy Kucharz (220) Surówka z buraczkówPyszna, a na ciepło wyśmienita!!! |
Czas przygotowania: ponad godzinę
Stopień trudności: Łatwe
Pora dnia: Obiad
sok z cytryny, 1 łyżecz.
burak, 1 kg
jabłko, 3 szt.
cebula, 1 szt.
cukier, 1 łyżecz.
Buraki ugotować w łupinkach. . Obrać i utrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę podsmażyć na kolor słomkowy, dodać obrane ze skórki jabłka utarte tak jak buraki. To wszystko dusimy ok. 10 min.Potem dodajemy buraki, cukier, 1 łyżeczkę Vegety, sok z cytryny. Można podawać na ciepło i zimno.