Tekst i zdjęcie: klaudiszja - Szef Kuchni (905) NaleśnikiCiasto na naleśniki wg. Margarytki |
Czas przygotowania: do 1 godziny
Stopień trudności: Łatwe
Sposób przygotowania: smażone
Liczba porcji: dwie
jajka, 2 szt.
mąka , 320 g
mleko, 300 ml
woda gazowana, 150 ml
woda niegazowana, 150 ml
sól, 0 szczypta
Jajka roztrzepać trzepaczką, dodać sól, wsypać mąką, wlać mleko i wodę, wszystko dokładnie wymieszać.Patelnię posmarować cienko olejem albo niewielką ilością masła (ja używam masła klarowanego), na patelni nie może być dużo tłuszczu, ma być tylko posmarowana. Wlewać ciasto (w miarę cienką warstwę), smażyć z dwóch stron.