Tekst i zdjęcie: KutakNaOtro - Złoty Szef Kuchni (4246) Konfitura z żurawiny Świetna do naleśników, mięs lub jako dodatek do chrzanu

Składniki:

Sposób przygotowania:

Żurawinę oczyszczamy i dobrze płuczemy. Wsypujemy do garnka i dosypujemy cukier. Powoli smażymy na wolnym ogniu, często mieszając. Żurawina musi puścić sok i zrobić się dostatecznie miękka. Najlepiej próbować w trakcie smażenia. Przekładamy gorącą żurawinę do wyparzonych słoików, zakręcamy i odwracamy słoiki.