Tekst i zdjęcie: CzarnaHerbata - Kuchcik (115)

Herbaciane lody po amerykańsku

Lody i herbata w jednym :).

Czas przygotowania: do 30 min

Stopień trudności: Łatwe

Liczba porcji: cztery

idealne dla dzieci

Składniki:

mleko, 0.5 l

żółtka, 4 szt.

cukier, 100 g

śmietanka kremowa, 250 ml

herbata, 2 szt.

Sposób przygotowania:

Mleko zagotować z przepołowioną laską wanilii i zalać nim herbatę (np. Irving Tea Cocktails Poziomki z nutą Wanilii). Odstawić na 5 minut do naciągnięcia i przecedzić. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę i wymieszać z mleczną herbatą. Całość nadal ucierać aż masa zacznie gęstnieć. Masę przełożyć do salaterki i schłodzić. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy herbacianej, całość zamrozić. Udekorować. Podawać w pucharkach do lodów.