Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760)

Sos pomidorowy

Zamiast pomidorów może być przecier

Składniki:

cukier, 1 szczypta

sól, 1 szczypta

śmietana, 30 g

mąka , 5 g

tłuszcz, 5 g

cebula, 12 g

pomidor, 30 g

wywar, 30 g

Sposób przygotowania:

Cebulę drobno pokroić i udusić na tłuszczu. Pomidory pokroićna cząstki, dodać do cebuli i dusić pod przykryciem. Przecierpomidorowy podsmażyć z cebulą. Pomidory przetrzeć przez sito lubzmiksować. Zimny wywar rozmieszać z mąką, dodać pomidory i zagotować. Dodać śmietanę i przyprawy.