Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760) Sos pomidorowyZamiast pomidorów może być przecier |
cukier, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
śmietana, 30 g
mąka , 5 g
tłuszcz, 5 g
cebula, 12 g
pomidor, 30 g
wywar, 30 g
Cebulę drobno pokroić i udusić na tłuszczu. Pomidory pokroićna cząstki, dodać do cebuli i dusić pod przykryciem. Przecierpomidorowy podsmażyć z cebulą. Pomidory przetrzeć przez sito lubzmiksować. Zimny wywar rozmieszać z mąką, dodać pomidory i zagotować. Dodać śmietanę i przyprawy.