 |
Tekst i zdjęcie: Kaemka - Srebrny Szef Kuchni (2324) Zupa pomidorowa mojej mamyZ mięsnymi kuleczkami lub na kurczaku |
Czas przygotowania: do 1 godziny
Stopień trudności: Średnie
Pora dnia: Obiad
Sposób przygotowania: gotowane
Liczba porcji: cztery
Składniki:
koncentrat pomidorowy, 3 łyżk.
woda, 2 l
ryż , 4 łyżk.
marchew, 3 szt.
seler, 10 dag
por, 1 szt.
Śmietana 18% , 4 łyżk.
sól, 4 szczypta
pieprz, 2 szczypta
pietruszka, 5 dag
mielone mięso, 20 dag
cebula, 1 szt.
Sposób przygotowania:
Zagotowac wodę,dodac kuleczki z mielonego mięsa (zeszkilc cebulę pokrojoną w kostkę połączyc z mielonym mięsem ,dodac sół i pieprz,zrobic małe kuleczki).Podgotowac, dodac 4 czubate łyzki suchego ryżu, kawałek selera , pora i pokrojoną marchewkę, koncetrat pomodorowy do smaku, sól,pieprz, gotowac. Na talerzu mozna dodac łyżkę śmietany i pokrojoną natkę pietruszki.Zamiast na kuleczkach mięsnych można zupę ugotowac na kawałku kurczaka np dwóch skrzydełkach.
