Tekst i zdjęcie: Kaemka - Srebrny Szef Kuchni (2324)

Śledzie solone w oleju

Dla miłośników śledzi

Czas przygotowania: ponad godzinę

Stopień trudności: Łatwe

Pora dnia: Przekąska

Liczba porcji: więcej

Składniki:

śledź, 3 szt.

cebula, 3 szt.

olej, 1 szkl.

mielony pieprz, 1 łyżecz.

Sposób przygotowania:

solone filety śledzia moczymy w zimnej wodzie ok 2-3 godz.Odsączamy, kroimy na małe kawałki ok 3-4 cm. Cebulę kroimy na krażki i zalewamy na chwilę wrzątkiem.układamy na przemian śledzie i cebulę, posypujemy pieprzem i całośc zalewamy olejem. Odstawiamy na kilkanaście godzin do lodówki.Smacznego