Tekst i zdjęcie: bartin - Młodszy Kucharz (329)

Wątróbka a'la Bartek

Wątróbka z ryżem

Czas przygotowania: do 1 godziny

Stopień trudności: Średnie

Pora dnia: Obiad

Sposób przygotowania: smażone

Liczba porcji: dwie

Składniki:

wątróbka drobiowa, 1 kg

cebula, 1 szt.

mleko, 0.5 l

Sposób przygotowania:

Wątróbkę moczymy w mleku przez 15 min. Następnie kroimy cebulke w paski i moczymy w wodzie przez 15 min. W tym czasie wątróbke smażymy na oleju (oliwa z oliwek) przyprawiami sola i pieprzem nastepnie wrzucamy cebulke.Możemy to tego ugotować ryż i podać z ogórkiem kiszonym.