Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970)

Śledzie zawijane

Bo śledzik dobry jest... chyba każdy wie do czego?!

Na Boze Narodzenie

Składniki:

śledź, 150 g

ser żółty, 30 g

ogórek , 50 g

cebula, 20 g

majonez, 20 g

szczypiorek, 5 g

Sposób przygotowania:

Śledzie po wymoczeniu, oczyścić, przekroić wzdłuż na połówki. Pokroić ser i ogórek kwaszony w paski, cebulę w półplastry. Na wewnętrznej stronie każdej połówki śledzia położyć pasek sera i ogórka oraz półplaster cebuli. Połówki zwijać ściśle i spinać wykałaczkami. Ułożyć na półmisku i zalać majonezem ze szczypiorkiem. Podawać z ziemniakami i surówką.