Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970)

Ryba panierowana

Zalecane półgodzinne leżakowanie rybki .

Sposób przygotowania: smażone

Składniki:

olej, 10 g

bułka tarta , 10 g

jajka, 2 szt.

mąka , 10 g

ryby, 200 g

Sposób przygotowania:

Rybę oczyścić, włożyć na pół godziny do mleka. Następnie osuszyć ligniną, podzielić na porcje i posolić. Porcje ryby otoczyć w mące, jaju roztrzepanym z 2—3 łyżkami mleka i tartej bułceSmażyć na rozgrzanym tłuszczu.