Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970) Ryba pieczona z ziemniakamiPrzepis babci. |
Sposób przygotowania: pieczone
pieprz, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
olej, 15 g
ziemniak, 200 g
ryby, 200 g
Rybę oczyścić i posolić. Ziemniaki przekroić na 2 lub 4 część w zależności od wielkości, wymieszać z solą i pieprzem. Na formy wlać część oleju. Nadziać rybę częścią ziemniaków i usmażyć ją grzbietem do góry. Pozostałe ziemniaki ułożyć wokół ryby. Polać pozostałą ilością oleju i piec w dobrze nagrzanym piekarniku, podawać na gorąco.