Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760) Leniwe placuszkiNie dla leniwych kucharzy |
ziemniak, 80 g
ser twarogowy półtłusty , 100 g
mąka , 30 g
mleko, 30 g
jajka, 1 szt.
bułka tarta , 10 g
tłuszcz, 20 g
sól, 1 szczypta
Ziemniaki ugotować, wystudzić, przepuścić przez maszynkę, razem z serem. Dodać mąkę i jajo; ciasto dobrze wyrobić. Uformować wałek, pokroić w plastry o grubości ok. l cm. Każdy plaster otoczyć w tartej bułce i obsmażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Podawać ze śmietaną i cukrem lub tylko z cukrem.