Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760)

Leniwe placuszki

Nie dla leniwych kucharzy

Składniki:

ziemniak, 80 g

ser twarogowy półtłusty , 100 g

mąka , 30 g

mleko, 30 g

jajka, 1 szt.

bułka tarta , 10 g

tłuszcz, 20 g

sól, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować, wystudzić, przepuścić przez maszynkę, razem z serem. Dodać mąkę i jajo; ciasto dobrze wyrobić. Uformować wałek, pokroić w plastry o grubości ok. l cm. Każdy plaster otoczyć w tartej bułce i obsmażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Podawać ze śmietaną i cukrem lub tylko z cukrem.