Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760) Pierogi z twarogiemBabcia robiła |
tłuszcz, 10 g
kasza manna , 5 g
ser twarogowy półtłusty , 100 g
sól, 1 szczypta
mąka , 80 g
Zagnieść ciasto. Rozetrzeć ser z jajem i cukrem, dodać kaszy manny i wymieszać. Ciasto rozwałkować, pokroić na kwadrat, nałożyć nadzienie i lepić pierogi. W tym czasie zagotować wody z solą. Pierogi wrzucić do wrzącej wody, ugotować, wybrać i moczyć. Podawać gorące, polanę tłuszczem i posypanym cukrem; ze śmietaną i cukrem.