Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760)

Kalmary faszerowane ryżem

Jako maniak owoców morza - polecam

Składniki:

natka pietruszki, 1 szt.

ryż , 40 g

pieczarka, 50 g

cebula, 80 g

kalmar, 200 g

Sposób przygotowania:

W osolonej wodzie ugotować kalmary i odcedzić. Ugotować ryż. Cebulę i pieczarki pokroić i dusić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać ryż i drobno pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać, przyprawić do smaku. Farszem nadziewać tuszki kalmarów. Przygotować sos beszamelowy Zalać tuszki sosem i zapiekać w piekarniku przez 10-15min.