Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760) Kalmary faszerowane ryżemJako maniak owoców morza - polecam |
natka pietruszki, 1 szt.
ryż , 40 g
pieczarka, 50 g
cebula, 80 g
kalmar, 200 g
W osolonej wodzie ugotować kalmary i odcedzić. Ugotować ryż. Cebulę i pieczarki pokroić i dusić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać ryż i drobno pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać, przyprawić do smaku. Farszem nadziewać tuszki kalmarów. Przygotować sos beszamelowy Zalać tuszki sosem i zapiekać w piekarniku przez 10-15min.