Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Kabaczek duszony z poramiPrzykład na zagospodarowanie kabaczka |
Sposób przygotowania: duszone
kabaczek, 15 dag
por, 5 dag
olej, 1 dag
koncentrat pomidorowy, 2 dag
sól, 1 szczypta
pieprz, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
Pory umyć, pokroić w plastry i dusić na oleju. Kabaczek oczyścić pokroić w kostkę, dodać do porów i nadal dusić pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy.