Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006)

Sałatka ze szpinaku

Bardzo zdrowa

Składniki:

szpinak , 1 kg

oliwa, 4 g

ocet winny , 1 łyżk.

przyprawa do zup, 1 łyżk.

sól, 1 szczypta

pieprz, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Szpinak przebrać, odcinając korzonki. Wypłukać dokładnie w kilku wodach. Obgotować kilkakrotnie wkładając do dużej ilości wrzącej wody. Odsączyć ostrożnie na sicie lub wyjmować łyżką cedzakową. Rozłożyć na dużym talerzu albo półmisku, gdy wystygnie — polać sosem ukręconym z soli, octu, przyprawy i oliwy.