Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006)

Mazurska sałatka z marchwi

Sosem polać marchew.

Składniki:

marchew, 30 dag

sałata, 1 szt.

żółtka, 1 szt.

masło, 2 dag

ocet, 1 łyżecz.

sól, 1 szczypta

pieprz, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Ugotować do miękkości marchewki w dużej ilości wody. Po ugotowaniu wyjąć je z wody i zupełnie ostudzić, po czym pokrajać na kawałeczki i włożyć w salaterkę wysłaną listkami sałaty. Rozetrzeć jedno ugotowane żółtko z łyżką masła, dodać ocet, sól i pieprz do smaku.