Tekst i zdjęcie: Mertrox - Kucharz (746) Kluski gryczane Kluski w innym wydaniu.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Wziąć na miskę kilo mąki gryczanej, wsypać soli i rozrobić ciepłą wodą, aby masa była gęsta, z wodnistej nie wyjdą. Wymieszać dobrze i kłaść łyżką na gotującą się wodę średniej wielkości kluski. Lepsze są zrobione z mąki zrumienionej wcześniej na patelni, a następnie wymieszanej jak wyżej.