Tekst i zdjęcie: iva78 - Kucharz (795)

Szaszłyki grzybowe

Sprawdzają się w towarzystwie.

idealne dla dzieci

Składniki:

pomidor, 5 szt.

papryka czerwona, 5 szt.

cebula, 4 szt.

boczek wędzony, 15 dag

papryka, 25 szt.

Sposób przygotowania:

Grzyby oczyścić, odciąć trzony. Boczek pokrajać w większą kostkę (można zastąpić innym mięsem), w ten sam sposób pokrajać paprykę; pomidory i cebulę — w krążki. Na szpilki szaszłykowe nadziać na przemian wszystkie składniki, posypać solą i pieprzem. Szpilki oprzeć końcami na wąskiej blasze do pieczenia i wstawić na kilkanaście minut do bardzo gorącego piekarnika. Ładnie zarumienione podawać z ryżem na sypko, ziemniakami lub pieczywem.