Tekst i zdjęcie: iva78 - Kucharz (795) Szaszłyki grzyboweSprawdzają się w towarzystwie. |
idealne dla dzieci
pomidor, 5 szt.
papryka czerwona, 5 szt.
cebula, 4 szt.
boczek wędzony, 15 dag
papryka, 25 szt.
Grzyby oczyścić, odciąć trzony. Boczek pokrajać w większą kostkę (można zastąpić innym mięsem), w ten sam sposób pokrajać paprykę; pomidory i cebulę — w krążki. Na szpilki szaszłykowe nadziać na przemian wszystkie składniki, posypać solą i pieprzem. Szpilki oprzeć końcami na wąskiej blasze do pieczenia i wstawić na kilkanaście minut do bardzo gorącego piekarnika. Ładnie zarumienione podawać z ryżem na sypko, ziemniakami lub pieczywem.