Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880)

Cebula w cieście

Podawać do mięsa lub z sosem pomidorowym.

Składniki:

sól, 1 szczypta

proszek do pieczenia, 1 szczypta

tłuszcz, 6 dag

jajka, 2 szt.

mąka , 10 dag

śmietana, 8 łyżk.

cebula, 50 dag

Sposób przygotowania:

Śmietanę rozmącić z jajami i mąką, dodać proszek, osolić, wymieszać. Ciasto powinno być nieco gęściejsze niż na naleśniki. Dużą cebulę obrać, pokrajać w grube talarki. Zanurzać w cieście, smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.