Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880) Groszek oprószany z grzankami Bez grzanek podawać jako dodatek do mięsa, omletu, bukietu z jarzyn, ale wówczas użyć 10 dkg groszku na l porcję.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Wyłuskany groszek opłukać, zalać niewielką ilością wrzącej wody, dodać soi, cukier, tłuszcz, gotować pod przykryciem na silnym ogniu. Gdy jest miękki, odparować. Odsunąć na bok płyty, oprószyć mąką, wymieszać, zagotować. Ułożyć na okrągłym półmisku, obłożyć dookoła grzankami.