Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880) Tort pischingTort na niezapowiedziane wizyty |
czekolada mleczna, 10 dag
cukier, 10 dag
masło, 1 łyżk.
śmietanka, 10 dag
orzechy włoskie, 10 dag
wafel, 10 szt.
czekolada gorzka, 8 dag
śmietanka kremowa, 4 łyżk.
Czekoladę rozdrobnić, dodać cukier, śmietankę oraz masło, wymieszać i zagotować. Dodać mielone orzechy i gotować do uzyskania gęstej masy. Przestudzić i smarować nią andruty składając jeden na drugi; brzegi tortu wyrównać. Czekoladę na lukier rozpuścić w naczyniu na niezbyt gorącej płycie. Wymieszać ze śmietanką i dalej podgrzewać aż powstanie gęsta masa. Gorącą masą oblać tort i postawić go w chłodnym miejscu. Następnie przenie na okrągły półmisek.