Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880)

Tort pisching

Tort na niezapowiedziane wizyty

Składniki:

czekolada mleczna, 10 dag

cukier, 10 dag

masło, 1 łyżk.

śmietanka, 10 dag

orzechy włoskie, 10 dag

wafel, 10 szt.

czekolada gorzka, 8 dag

śmietanka kremowa, 4 łyżk.

Sposób przygotowania:

Czekoladę rozdrobnić, dodać cukier, śmietankę oraz masło, wymieszać i zagotować. Dodać mielone orzechy i gotować do uzyskania gęstej masy. Przestudzić i smarować nią andruty składając jeden na drugi; brzegi tortu wyrównać. Czekoladę na lukier rozpuścić w naczyniu na niezbyt gorącej płycie. Wymieszać ze śmietanką i dalej podgrzewać aż powstanie gęsta masa. Gorącą masą oblać tort i postawić go w chłodnym miejscu. Następnie przenie na okrągły półmisek.