Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880)

Krem z mleka

Krem można też przygotować z dodatkiem czekolady, kakao, paru kawy naturalnej.

Składniki:

mleko, 3 dag

żółtka, 3 szt.

żelatyna, 1.5 dag

cukier, 5 dag

wanilia w laskach, 1 szt.

Sposób przygotowania:

Żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości gorącej wody, gotować. Mleko zagotować z rozciętą wzdłuż wanilią lub cukrem waniliowym, połączyć z żelatyną. Żółtka utrzeć z cukrem, mieszając wlać do nich mleko z żelatyną, przelać do salaterki kompotierek, zastudzić, przybrać owocami.