Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880)

Pomarańcze w galaretce

Pomarańcze w galarecie można przybrać bitą śmietaną.

Składniki:

żelatyna, 2 dag

cukier, 10 dag

pomarańcz, 3 szt.

Sposób przygotowania:

Pomarańcze dokładnie umyć, osuszyć, część wierzchniej skórkę otrzeć na tarce. Obrane pomarańcze pokrajać na plastry, krajać na pół i ułożyć w szklanej salaterce. Z wody (3 szkl) i cukru z dodatkiem otartej skórki przygotować syrop. Żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości ciepłej wody, zagotować, do syropu, oziębić. Gęstniejącym płynem zalać pomarańcze, studzić.