Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880) Galaretka kawowaGalaretkę można przybrać bitą śmietaną, podawać z ciasteczkami na deser. |
Sposób przygotowania: gotowane
kawa, 2 dag
mleko, 2 szkl.
cukier, 5 dag
żelatyna, 2 dag
Kawę zalać wrzącą wodą (pół szklanki), zaparzyć. Do mleka dać cukier, zagotować. Żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości gorącej wody, zagotować. Do mleka dodać żelatynę i naparu z kawy, dokładnie wymieszać, przelać do salaterki lub komptierek, zastudzić.