Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880) Galaretka z soku owocowegoGalaretkę można przybrać bitą śmietaną i smażonymi lub świeżymi owocami. |
sok owocowy, 1 szkl.
żelatyna, 2 dag
cukier, 10 dag
sok z cytryny, 1 łyżecz.
Przegotować 3 szklanki wody, dodać sok lub nektar owocowy, posłodzić do smaku, dodać kwasek cytrynowy lub sok z cytryny, dokładnie wymieszać. Żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości ciepłej wody, zagotować, dodać do płynu, wymieszać. Płyn na galaretkę przelać do salaterki lub kompotierek, zastudzić.