Tekst i zdjęcie: ewlina - Szef Kuchni (880) Galaretka agresowa (wiśniowa) Płyn przelać do salaterki lub kompotierek, zastudzić. Galaretkę można podać z bitą śmietaną.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Z agrestu usunąć szypułki, opłukać na sicie pod bieżącą we osaczyć. Owoce zalać wrzącą wodą (3 szklanki), ugotować, cedzić, mocno odcisnąć. Żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości gorącej wody, zagotować. Do wywaru dodać cukier, zagotować, dodać rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszać.