Tekst i zdjęcie: fanthomas - Szef Kuchni (1060)

Kasza jaglana zapiekana z jabłkami

Kaszę na półmisku można przybrać świeżymi owocami lub konfi­turami.

Sposób przygotowania: pieczone

Składniki:

kasza jaglana , 15 dag

mleko, 2 szkl.

jabłko, 50 dag

masło, 1 dag

cukier, 15 dag

sól, 1 szczypta

skórka pomarańczowa, 1 łyżecz.

bułka tarta , 2 dag

śmietanka kremowa, 10 dag

cukier puder, 2 dag

cukier wanilinowy, 0.5 szt.

Sposób przygotowania:

Mleko zagotować z częścią cukru i masła. Kaszę opłukać, połączyć z gorącym mlekiem, zagotować, rozkleić. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, posłodzić. Kaszę wymieszać z jabłkami lub przekładać warstwami w formie wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką (na dnie położyć warstwę kaszy, na niej warstwę jabłek, potem na przemian pozostała kaszę i jabłka na wierzchu położyć warstwę kaszy), polać stopionym masłem, zapiec w piekarniku. Ochłodzoną śmietanę ubić z cukrem trzepaczką lub wymieszać w mikserze, przełożyć do dzbanka. Zapieczoną kaszę wyłożyć na okrągły półmisek i podawać z bitą śmietanką.