Tekst i zdjęcie: iva78 - Kucharz (795) Jajecznica ze szczypiorkiemJedon z drugim bardzo smacznie współgra |
Czas przygotowania: do 15 min
Stopień trudności: Łatwe
Pora dnia: Śniadanie
jajka, 4 szt.
szczypiorek, 5 dag
pieprz, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
mąka , 5 dag
smalec, 2 dag
Jaja wbić do dużej miski. Drobno posiekać szczypior i wrzucić do jaj. Wsypać następnie mąkę i dodać sól, pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać, aby nie było grudek mąki. Smalec rozgrzać na dużej patelni. Jeszcze raz dokładnie wymieszać jaja i wlać na rozgrzany tłuszcz. Smażyć 5 min., ciągle mieszając.