Tekst i zdjęcie: fanthomas - Szef Kuchni (1060) Sałatka z owoców mieszanychW podobny sposób można przygotować surówkę z renklod lub moreli z dodatkiem innych owoców. |
goździki, 5 szt.
cynamon, 2 łyżecz.
cukier, 7 dag
śliwka, 20 dag
gruszka, 20 dag
jabłko, 20 dag
Z cukru i 0.25 szklanki wody sporządzić syrop, dodać goździki, ostudzić. Jabłka i gruszki opłukać, obrać, usunąć gniazda nasienne. Śliwki umyć, osaczyć, usunąć pestki. Owoce pokrajać w paseczki, włożyć do szklanej salaterki, zalać gorącym syropem, pozostawić w chłodnym miejscu na 1—2 godz. Po ochłodzeniu podawać w salaterce lub w kompotierkach na talerzyku, z łyżeczką.