Tekst i zdjęcie: fanthomas - Szef Kuchni (1060)

Karmelówka (przepalanka)

Pozostawić co najmniej na 3 dni do przetrawienia się składników i uzyskania właściwego smaku.

Składniki:

spirytus, 0.5 l

woda, 0.5 l

cukier, 1 łyżk.

cukier waniliowy, 1 łyżecz.

sól, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Cukier bardzo silnie zrumienić na karmel. Wodę zagotować, rozpuści w niej karmel i cukier waniliowy, dodać szczyptę soli, ostudzić, zmiesza ze spirytusem.