![]() |
Tekst i zdjęcie: fanthomas - Szef Kuchni (1060) Napój z mleka i brzoskwiń lub moreliPodawać w małych szklaneczkach z drobnymi ciasteczkami lub biszkopcikami. |
mleko, 0.25 l
śmietana, 0.25 dag
kostki lodu, 6 dag
brzoskwinia, 50 dag
cukier, 10 dag
Brzoskwinie opłukać, wybrać pestki, zalać małą ilością wrzącej wody, ugotować, gdy są miękkie, przetrzeć przez sito, zmieszać z cukrem, ostudzić. Przegotowane, zimne mleko połączyć ze śmietanką, dodać drobno posiekany lód, przecier z brzoskwiń, wymieszać, silnie oziębić.