Tekst i zdjęcie: fanthomas - Szef Kuchni (1060) Napój z soku pomidorowego IIIPrzyprawić solą, cukrem, pieprzem, sokiem cytrynowym |
seler, 5 dag
liść bobkowy, 3 szt.
kostka bulionowa, 1 szt.
pietruszka, 5 dag
cebula, 3 dag
mielony pieprz, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
woda, 0.12 l
sok z cytryny, 1 łyżk.
sok pomidorowy, 1 l
Seler i pietruszkę umyć, oskrobać, opłukać, zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę pokrajać w plasterki, dodać rozpuszczoną w wodzie przypraw do zup, sok pomidorowy, liść bobkowy, wymieszać, oziębić. Przecedzić, podawać w szklankach „literatkach".