Tekst i zdjęcie: fanthomas - Szef Kuchni (1060)

Napój z soku pomidorowego III

Przyprawić solą, cukrem, pieprzem, sokiem cytrynowym

Składniki:

seler, 5 dag

liść bobkowy, 3 szt.

kostka bulionowa, 1 szt.

pietruszka, 5 dag

cebula, 3 dag

mielony pieprz, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

sól, 1 szczypta

woda, 0.12 l

sok z cytryny, 1 łyżk.

sok pomidorowy, 1 l

Sposób przygotowania:

Seler i pietruszkę umyć, oskrobać, opłukać, zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę pokrajać w plasterki, dodać rozpuszczoną w wodzie przypraw do zup, sok pomidorowy, liść bobkowy, wymieszać, oziębić. Przecedzić, podawać w szklankach „literatkach".