![]() |
Tekst i zdjęcie: fanthomas - Szef Kuchni (1060) Napój z kiszonej kapustyPodawać w filiżankach z kruchymi, drożdżowymi paluszkami, grzankami itp. |
kapusta kiszona, 0.5 l
musztarda, 0.25 łyżecz.
woda, 0.1 l
sól, 1 szczypta
mielony pieprz, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
kostka rosołowa, 1 szt.
Musztardę rozetrzeć w garnuszku z sosem „kabulem" lub z rozpuszczoną kostką przyprawy do zup, dodać sok z kiszonej kapusty o delikatnym, winnym smaku, wodę, przyprawić solą, cukrem i pieprzem, oziębić, przecedzić,