Tekst i zdjęcie: gabi74 - Kucharz (635)

Szpinak z wody

Podawać jako dodatek do mięsa.

Składniki:

sól, 1 szczypta

bułka tarta , 2 dag

masło, 3 dag

szpinak , 80 dag

Sposób przygotowania:

Młody, wiosenny szpinak opłukać starannie w dużej ilości wody, odciąć korzonki, zalać osoloną, wrzącą wodą, gotować na silnym ogniu około 10 minut. W czasie gotowania zamieszać. Gdy szpinak jest miękki odce­dzić, osaczyć. Wyłożyć na salaterkę, polać masłem zmieszanym z tartą, zrumienioną bułką.