Tekst i zdjęcie: gabi74 - Kucharz (635) Szpinak z wodyPodawać jako dodatek do mięsa. |
sól, 1 szczypta
bułka tarta , 2 dag
masło, 3 dag
szpinak , 80 dag
Młody, wiosenny szpinak opłukać starannie w dużej ilości wody, odciąć korzonki, zalać osoloną, wrzącą wodą, gotować na silnym ogniu około 10 minut. W czasie gotowania zamieszać. Gdy szpinak jest miękki odcedzić, osaczyć. Wyłożyć na salaterkę, polać masłem zmieszanym z tartą, zrumienioną bułką.