Tekst i zdjęcie: gabi74 - Kucharz (635) Surówka z różnych warzywWarzywa do wyboru: marchew, por, seler, groszek, ogórek, pomidor. |
warzywa, 30 dag
jabłko, 2 szt.
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
kwasek cytrynowy, 1 łyżecz.
śmietana, 15 dag
Warzywa umyć, oczyścić, opłukać. Korzeniowe zetrzeć na drobnej tarce. Jabłka i obrane ogórki umyć, zetrzeć na grubej tarce. Pory pokrajać na drobne paski. Groszek, pomidory opłukać, pokrajać w kostkę. Połączyć z olejem, wymieszać, przyprawić do smaku solą, cukrem, kwaskiem cytrynowym, ułożyć na szklanej salaterce, przybrać ozdobnie krajanymi paskami marchwi i porów.