Tekst i zdjęcie: gabi74 - Kucharz (635)

Surówka z czarnej rzodkwi z cebulą

Podawać do razowego chleba z masłem.

Składniki:

sól, 1 szczypta

śmietana, 15 dag

ser twarogowy półtłusty , 20 dag

pomidor, 10 dag

cebula, 10 dag

rzodkiew, 40 dag

Sposób przygotowania:

Rzodkiew wyszorować szczotką, obrać, zetrzeć na grubej tarce, lekko odcisnąć, osolić, dodać obraną i posiekaną cebulę, wymieszać ze śmietaną. Ułożyć na salaterce, przybrać ćwiartkami pomidorów, z wierzchu posypać twarogiem.