Tekst i zdjęcie: gumlaK - Szef Kuchni (1055) Surówka ze szpinaku i cebuliWyłożyć na salaterkę, przybrać z wierzchu talarkami rzodkiewki. |
szpinak , 30 dag
cebula, 5 dag
rzodkiew (pęczek), 1 szt.
olej, 4 łyżk.
ząbek czosnku, 1 szt.
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
cytryna, 1 szt.
Szpinak opłukać, otrząsnąć z wody, pokrajać w cienkie paski, dodać cebulę obraną startą na tarce, ząbek czosnku roztarty z solą, wymieszać z olejem, przyprawić do smaku solą, cukrem, kwaskiem cytrynowym.