Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Czarna kawa Można czarną kawę przyrządzić inaczej: całą ilość kawy zmięlonejwrzucić na wrzącą wodę i zaparzyć.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Kawę zaparzyć w specjalnej maszynce do kawy. W razie braku maszynki należy połowę zmielonej kawy zalać zimną wodą w naczyniu używanym wyłącznie do gotowania kawy, gotować 2—3 minuty, dodać resztę kawy, zaparzyć, odstawić na bok płyty, szczelnie przykryć. Po 10 minutach zlewać napar przez sitko do nagrzanego imbryka lub nagrzanych filiżanek. Podawać kawę bardzo gorącą. Kawę naturalną można przyrządzić z domieszką cykorii figowej. Można ją podać z bitą śmietanką.