Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Grzyby solone Naczynie obciążyć czystym, wyparzonym kamieniem.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Oczyszczone grzyby wrzucić do osolonej, wrzącej wody (4 szklan­ki) i gotować 5—10 min. Wyjąć, odsączyć na cedzaku, ostudzić i układać warstwami w naczyniu, przesypując solą. Po napeł­nieniu naczynia przykryć grzyby czystym, wygotowanym kawał­kiem płótna, a następnie talerzykiem lub drewnianym denkiem.