Tekst i zdjęcie: maQ - Szef Kuchni (1180) Surówka z różnych warzywUłożyć na szklanej salaterce, przybrać ozdobnie krajanymi paskami marchwi i porów. |
olej, 3 łyżk.
kwasek cytrynowy, 1 łyżecz.
cukier, 1 szczypta
sól, 1 szt.
jabłko, 2 szt.
warzywa, 30 dag
Warzywa umyć, oczyścić, opłukać. Korzeniowe zetrzeć na drobnej tarce. Jabłka i obrane ogórki umyć, zetrzeć na grubej tarce. Pory pokrajać na drobne paski. Groszek, pomidory opłukać, pokrajać w kostkę. Połączyć z olejem, wymieszać, przyprawić do smaku solą, cukrem, kwaskiem cytrynowym.