Tekst i zdjęcie: maQ - Szef Kuchni (1180)

Surówka z marchwi i selera

Ułożyć na salaterce, posypać siekaną zieloną pietruszką.

Składniki:

marchew, 25 dag

seler, 15 dag

posiekany koper, 1 łyżecz.

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

kwasek cytrynowy, 1 łyżecz.

olej, 3 łyżk.

Sposób przygotowania:

Marchew i seler wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, zetrzeć na tarce o bardzo małych otworach, wymieszać z olejem, przyprawić solą, cu­krem, octem.