Tekst i zdjęcie: maQ - Szef Kuchni (1180) Surówka z marchwi i seleraUłożyć na salaterce, posypać siekaną zieloną pietruszką. |
marchew, 25 dag
seler, 15 dag
posiekany koper, 1 łyżecz.
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
kwasek cytrynowy, 1 łyżecz.
olej, 3 łyżk.
Marchew i seler wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, zetrzeć na tarce o bardzo małych otworach, wymieszać z olejem, przyprawić solą, cukrem, octem.