Tekst i zdjęcie: maQ - Szef Kuchni (1180)

Surówka z kapusty włoskiej z jabłkami i ogórkiem

Na szybko

Czas przygotowania: do 15 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

kapusta włoska, 20 dag

ogórek kiszony, 10 dag

jabłko, 10 dag

oliwa, 3 łyżk.

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

cytryna, 1 szt.

natka pietruszki, 1 szt.

Sposób przygotowania:

Kapuste oczyścić, poszatkować, posolić. Ogórki i jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Kapustę, jabłka, ogórek wymieszać z oliwą, przyprawić do smaku cukrem, cytryną lub octem. Ułożyć na półmisku, przybrać gałązkami zielonej pietruszki.