Tekst i zdjęcie: maQ - Szef Kuchni (1180) Surówka z kapusty włoskiej z jabłkami i ogórkiemNa szybko |
Czas przygotowania: do 15 min
Stopień trudności: Łatwe
kapusta włoska, 20 dag
ogórek kiszony, 10 dag
jabłko, 10 dag
oliwa, 3 łyżk.
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
cytryna, 1 szt.
natka pietruszki, 1 szt.
Kapuste oczyścić, poszatkować, posolić. Ogórki i jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Kapustę, jabłka, ogórek wymieszać z oliwą, przyprawić do smaku cukrem, cytryną lub octem. Ułożyć na półmisku, przybrać gałązkami zielonej pietruszki.