Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850)

Papryka pieczona nadziewana serem

Gotową potrawę przybrać nacią pietruszki.

Sposób przygotowania: pieczone

Składniki:

natka pietruszki, 2 łyżk.

tłuszcz, 5 dag

ser żółty, 15 dag

jajka, 5 szt.

papryka, 50 dag

Sposób przygotowania:

Upieczoną paprykę obciągnąć ze skórki, przekrajać wzdłuż na pół, wyjąć pestki i gąbczasty miąższ. Ser utrzeć na tarce, wy­mieszać z roztrzepanymi jajami, posolić, napełnić każdą połówkę papryki i ułożyć w ogniotrwałym naczyniu. Na wierzchu i na spód położyć kawałki tłuszczu i zapiec.