 |
Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Pory zasmażaneGotowanie sprawia, iż por jest delikatniejszy. |
Składniki:
sok z cytryny, 1 łyżecz.
mielony pieprz, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
mąka , 3 dag
tłuszcz, 6 dag
por, 1 kg
Sposób przygotowania:
Pory oczyścić, umyć, pokrajać na kawałki długości 3 cm, ugotować w niewielkiej ilości wrzącej wody z solą i odrobiną tłuszcz. Podprawić białą zasmażką, dodać sól i pieprz, lekko zakwasić.
