Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Groszek zielony w sosie mlecznymPodawać posypany posiekanym koperkiem. |
Sposób przygotowania: gotowane
groszek zielony, 50 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
mąka , 2 dag
masło, 4 dag
mleko, 1 szkl.
koperek, 1 łyżk.
Groszek ugotować w niedużej ilości wody, dodając 1 dkg masła, sól i cukier. Z mąki i reszty masła przyrządzić białą zasmażkę, rozprowadzić ją mlekiem, wymieszać z groszkiem, zagotować.