Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850)

Brukiew po mazursku

Miękkie warzywa utłuc tłuczkiem do ziemniaków, polać wytopioną słoniną ze skwarkami, posypać posiekaną zieleniną.

Składniki:

brukiew, 75 dag

mleko, 1 szkl.

ziemniak, 50 dag

słonina, 5 dag

sól, 0 szczypta

natka pietruszki, 1 łyżk.

Sposób przygotowania:

Pokrajaną w równe kostki brukiew zalać wrzącą wodą z mlekiem, dodać sól i cukier. Do wpół ugotowanej brukwi włożyć ziemniaki pokrajane w kostkę i gotować razem do miękkości.