![]() |
Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Kapusta biała ze śmietaną i jabłkamiZamiast jabłek można dodać ogórki kwaszone pokrajane w kostkę. |
Sposób przygotowania: gotowane
kapusta głowiasta biała , 75 dag
cebula, 3 dag
tłuszcz, 2 dag
jabłko, 25 dag
mąka , 2 dag
śmietana, 15 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
Kapustę cienko poszatkować, zalać szklanką wrzącej wody, a gdy się zagotuje, dodać rozdrobnioną cebulę, tłuszcz, sól i cukier (kminek). Ugotować szybko do miękkości. Umyte jabłka zetrzeć ze skórką na tarce, dodać do miękkiej kapusty, doprawić mąką i śmietaną, zagotować.