Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850)

Kapusta biała ze śmietaną i jabłkami

Zamiast jabłek można dodać ogórki kwa­szone pokrajane w kostkę.

Sposób przygotowania: gotowane

Składniki:

kapusta głowiasta biała , 75 dag

cebula, 3 dag

tłuszcz, 2 dag

jabłko, 25 dag

mąka , 2 dag

śmietana, 15 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Kapustę cienko poszatkować, zalać szklanką wrzącej wody, a gdy się zagotuje, dodać rozdrobnioną cebulę, tłuszcz, sól i cukier (kminek). Ugotować szybko do miękkości. Umyte jabłka zetrzeć ze skórką na tarce, dodać do miękkiej kapusty, doprawić mąką i śmietaną, zagotować.