Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850)

Jarmuż z jablkami ( pomidorami)

Jarmuż można przed podaniem wymieszać ze śmietaną.

Składniki:

jarmuż, 75 dag

tłuszcz, 5 dag

jabłko, 30 dag

bułka tarta , 2 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

natka pietruszki, 1 łyżk.

Sposób przygotowania:

Jarmuż umyć starannie, wyciąć grube nerwy liściowe, poszatkować, podlać niewielką ilością wrzącej wody, dodać tłuszcz i sól gotować do miękkości bez przykrycia. Pod koniec gotowania dodać jabłka pokrajane w paski lub rozdrobnione pomidory, potrawę odparować, posypać tartą bułką, przyprawić solą i cukier do smaku, dodać siekaną nać pietruszki.