![]() |
Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Jarmuż z jablkami ( pomidorami)Jarmuż można przed podaniem wymieszać ze śmietaną. |
jarmuż, 75 dag
tłuszcz, 5 dag
jabłko, 30 dag
bułka tarta , 2 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
natka pietruszki, 1 łyżk.
Jarmuż umyć starannie, wyciąć grube nerwy liściowe, poszatkować, podlać niewielką ilością wrzącej wody, dodać tłuszcz i sól gotować do miękkości bez przykrycia. Pod koniec gotowania dodać jabłka pokrajane w paski lub rozdrobnione pomidory, potrawę odparować, posypać tartą bułką, przyprawić solą i cukier do smaku, dodać siekaną nać pietruszki.