 |
Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660) Sałatka z burakami i jabłkamiBuraki obieramy po ugotowaniu |
Składniki:
burak, 75 dag
jabłko, 15 dag
ogórek kwaszony, 10 dag
olej, 5 dag
kwasek cytrynowy, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
mielony pieprz, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
Sposób przygotowania:
Ugotowane buraki oraz jabłka i ogórki pokrajać w kostkę lub słupki albo zetrzeć na tarce o dużych otworach, skropić kwaskiem. Olej przyprawić solą, pieprzem i cukrem, wymieszać z pozostałymi składnikami.
